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Burgen Dry Gin 45%vol.

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Burgen Dry Gin Dieser Gin brilliert mit seiner handwerklichen Verarbeitung, von den... mehr

Burgen Dry Gin

Dieser Gin brilliert mit seiner handwerklichen Verarbeitung, von den Inhaltsstoffen zunächst mal ganz zu schweigen. Der Burgen Dry Gin 45%vol. wird nur in sehr kleinen Chargen und dabei komplett in einem Vakuum destilliert. Anschließend wird diesem Destillat eine lange Ruhezeit gegönnt, die es zu nutzen weiß: Die Aromen entwickeln sich nicht nur intensiv, sondern verbinden sich auch zu einem äußerst harmonischen Ganzen.  

Seine handwerkliche Verarbeitung: Unter Vakuum und in besonders kleinen Chargen destillieren wir unseren Dry Gin. Anschließend erfährt das Destillat ausreichend Ruhezeit, damit sich die Aromen besonders gut verbinden und harmonisieren können.

Geschmacksprofil

Nase: Lecker. Es sind fruchtige Noten, die beim ersten Schnuppern die Nase verwöhnen. Da ist definitiv Orange dabei, auch ein Hauch Grapefruit - der sorgt für Frische.  In der zweiten Runde setzen sich auch Noten von Preiselbeeren durch. Und hat sich da nicht auch ein ganz klein wenig Lavendel eingeschlichen? Zusammen jedenfalls ergibt das einen Eindruck von einem Sommertag in der Provence.

Gaumen: Auch am Gaumen bringt dieser Gin den Genießer in Sommerlaune. Dafür sorgen neben den fruchtigen Noten frische Kräuter wie Lemongras sowie würzige Elemente wie Zitronenschale.

Botanicals: 

Wacholder, Schale von Zitronen und Grapefruit, Orange, Lavendelblüte, Wurzeln von Veilchen und Angelika, Preiselbeeren, Goldmelisse und Lemongras ergeben hier einen extrem guten Gin, der pur schon bei Zimmertemperatur genossen werden kann. Für einen Longdrink wird er mit einem neutralen Tonic gemischt und mit einer Scheibe Limette perfekt dekoriert.

 

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